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【美威大魔王（上）】跟天價酒款配方一樣！ Weller威勒小麥12年波本威士忌限量登台
發佈時間2022.10.12 10:57 臺北時間
更新時間2023.09.12 20:44 臺北時間
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台灣的威士忌市場在世界上是數一數二的成熟，近期，越來越多威士忌酒迷，在瘋蘇格蘭、日本之後，開始將目光望向美國威士忌。欲打破一般人對美威便宜、辣口的印象，越來越多小眾工藝等級的波本威士忌也被代理進口，「野牛仙蹤」（Buffalo Trace）就是一間不可忽略的傳奇酒廠。
3年前一趟到美國肯塔基州的出差，因班機延誤滯留路易維爾機場，我與同事索性到機場的波本威士忌酒吧晃晃，坐上吧台，請店員推薦他們覺得有特色的酒款，他立刻端出2款我沒看過的威士忌，自豪地介紹。這一高一矮分別是「泰勒上校小批量波本威士忌」與「布蘭登單桶波本威士忌」，現在才知道，是美國威士忌中的珍稀逸品，且都來自「野牛仙蹤」酒廠。
已有二百多年歷史的野牛仙蹤酒廠，曾多次被選為「年度最佳烈酒廠」，其高端酒款也常在威士忌權威作家Jim Murray發行的《威士忌聖經 》中碾壓蘇格蘭威士忌，拔得頭籌。《美國威士忌全書》作者邱德夫稱其為「偉大的酒廠」，因為它不但擁有許多對美威產業舉足輕重的顯赫名人，也不斷的在穀物、木桶、桶陳、倉儲各方面進行創新實驗，以保持競爭力。
