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【紐西蘭瓦納卡2】打卡最美酒莊！滑雪運動員在湖光山色裡 釀出世界頂級葡萄酒
發佈時間2024.05.18 05:57 臺北時間
更新時間2024.12.20 12:22 臺北時間
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位於紐西蘭南島中奧塔哥的瓦納卡（Wanaka），由絕妙日照、空氣、水源與土壤構成，同時結合令人驚嘆的冰川與高山峽谷等特殊地形，成為全世界最著名的白蘇維翁與黑皮諾葡萄酒的重要產地。當地最具代表性的「Rippon」酒莊，已多年入選「世界最佳酒莊（World's Best Vineyards）」前50名，去年更以第11名之姿，保持澳大拉西亞地區（Australasia）最佳酒莊頭銜。
紐西蘭中奧塔哥（Central Otago）位於南緯45度，被稱作世界最南端的葡萄酒產區，因為這裡幾乎已到了適合種植葡萄酒的最極限位置。不過，當地獨特的氣候與地理條件，也讓這裡釀造出站上世界舞台的黑皮諾（Pinot Noir）與白蘇維翁（Sauvignon Blanc）葡萄酒。
Rippon酒莊的現任第四代莊主Nick最初是名滑雪國手，受傷後毅然決然投入葡萄酒世界中，他在法國勃根地4年的生活中，經歷包括法國農業學校CFPPA及許多知名酒莊洗禮，甚至是被譽為死前必喝的「酒王」羅曼尼康蒂酒莊（簡稱DRC）。