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【蘇格蘭酒鬼養成之旅】麥卡倫六大標柱導覽初體驗（九）

發佈時間2018.07.01 22:00 臺北時間

更新時間2023.09.12 20:27 臺北時間

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麥卡倫今年6月啟動全新的「Six Pillars Tour」，把自豪的「六大標柱」化成看得著、摸得到的五感體驗，只有親臨現場才能完整感受。

文

林亦君

攝影

何宗昇

2018年6月2日，麥卡倫宣布新蒸餾廠正式落成，並在5月底邀來全球貴賓，舉行盛大的開幕儀式。趁著來蘇格蘭旅行的機會，我們搶在開幕前，參加最新啟動的麥卡倫六大標柱導覽之旅，整整一小時的五感體驗下來，想不成為酒鬼都很難！

新酒廠開幕之夜在外牆與屋頂展開一場光影秀。（台灣愛丁頓寰盛提供）
炫麗的光影展演，叫人看得目不轉睛。（台灣愛丁頓寰盛提供）
投影在莊園牆面上的是為麥卡倫命名的Roderick kemp。（台灣愛丁頓寰盛提供）
結合三位大師精湛工藝的M系列，也展現在麥卡倫精神莊園East Elchies House的投影上。（台灣愛丁頓寰盛提供）這回來到蘇格蘭斯貝賽旅行，幸運地在開幕前獲得許可進入新廠區參觀，雖然外部許多工程仍在收尾階段，但大部分設施都已完成，遊客中心只剩小部分裝飾在進行，蒸餾廠也已在去年底正式開工造酒。

我們接受安全講習並在各處簽到通關，親身體驗英國人對公共安全的謹慎仔細後，終於進到酒廠裡，無論是外觀還是內在，都跟既有印象的威士忌酒廠大大不同。
從正面入口望去，新酒廠外型宛如起伏有致的丘陵。
從麥卡倫新開幕的釀酒廠裡，可將斯貝賽河流域自然風光，全部收入眼底。

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