美食旅遊
【小島公寓(下)】民宿開酒吧賣台味 必喝港都男子創意調酒
發佈時間2020.05.24 07:10 臺北時間
更新時間2023.09.12 20:34 臺北時間
小島公寓民宿經營5年下來,Lii開玩笑說:「一如我們的想像,藝廊的收支入不敷出」,很少遊客會停下腳步,走進民宿黃色大門隔壁的藝廊裡,慢慢欣賞藝術作品。雖然捨不得,但為了經營考量,兩年前,3人毅然決然將藝廊轉型。
設計師特別將門口往內縮,為酒吧保留一處戶外空間,也與騎樓上的人群保持某種距離。雖然關掉藝廊,但Lii仍希望一樓空間能與樓上住客產生互動,加上周遭鮮少酒吧,於是她邀請曾在高雄以「向下走」「夏朵拉」兩間酒吧風靡年輕族群的資深調酒師Marco來經營「小島茶酒」。
「百年茶廠」從剛入口的微苦澀到尾韻的台灣清冰風味,整杯酒喝的是台灣古早味。(350元/杯)喝一口「流浪小島」,還要再配上昆布糖與沾滿芥末的黃金魚乾,給你超正宗的下港滋味。(300元/杯) 【 加入鏡週刊會員,觀看全文 】