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【飯店早餐控1】英國文豪指定款 金普頓大安酒店純英式大早餐 自製可頌肉腸太美
發佈時間2022.06.16 05:57 臺北時間
更新時間2023.09.12 20:42 臺北時間
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知名英國作家毛姆曾說：「要在英國吃得好，應該一天吃三頓早餐」（To eat well in England you should have breakfast three times a day.）到底傳統英式早餐有多銷魂？不用出國，位於台北東區的「金普頓大安酒店」就可完美展演。酒店12樓的米其林餐盤推薦餐廳「The Tavernist」每天早晨提供多款正宗英式早餐，分量十足，連肉腸、麵包都自製，讓人一秒到英國。
「金普頓大安酒店」隸屬IHG洲際酒店集團旗下，摩登洗練的設計感及寵物友善的宗旨，成為時尚人士特別鍾愛的旅店。而位於館內12樓的「The Tavernist」餐廳，由英國鬼才主廚詹姆士．夏曼（James Sharman）操刀，結合亞洲與歐風的創意料理也獲得米其林指南餐盤推薦。而這裡的早餐承襲主廚旅遊世界的樣貌，從經典的英國歐風出發，到台味十足的飯糰、燒餅、燒酒雞麵都有。
即使午晚餐都供應，忙碌備料的餐廳廚房對早餐也毫不馬虎，幾乎沒有半成品，無論是優格上的蜂蜜堅果、每日麵包全都是餐廳自製，尤其是可頌，鬆脆的奶油香甚至完勝許多烘焙坊。