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【市場年糕2】純天然蘿蔔糕專賣店藏身台中文青市場！大推「碧田家」限定芝麻、南瓜口味 過年必囤闆娘特製水餃
發佈時間2025.01.21 06:47 臺北時間
更新時間2025.01.21 06:47 臺北時間
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開在台中「第六市場」中的「碧田家」，是一家販售純天然，不含色素、香精、防腐劑及抗凍劑的蘿蔔糕專賣店，以純米漿製作的南瓜與芝麻口味，更讓蘿蔔糕展現絕佳的風味層次。貼心的是，在這裡除了購入整條蘿蔔糕，還能現點現吃，直接享用蘿蔔糕職人的現煎美味。
台中的「第六市場」位於「金典綠園道商場」3樓，是全台灣第一家進駐百貨商場的傳統菜市場，在這裡找得到司康名店、產地直送蔬果以及特色現沖飲品；比起一般市場，又更像是裝潢年輕、明亮的美食街，也讓「走進市場」的客群年齡變得更廣。
我在這裡找到蘿蔔糕專賣店「碧田家」，進駐第六市場第7年，老闆蘇吉民笑說：「我們算是這個市場的元老了。」過去在科技業，因孩子出生而考慮創業，想起兒時爸爸自製的蘿蔔糕，是可以連吃上好幾日的美味，決定從擺攤做起。