根據聯合國糧食及農業組織(FAO) 統計，2020年全球有10.4％（約8.11億人）面臨食物不足的困境！但全世界每年卻仍有1/3的食物被浪費，這些浪費的食物夠養活30億人，讓飢餓絕跡。
成立於2011年的台灣全民食物銀行協會，以「No Waste, No Hunger 資源不浪費，台灣無飢餓」為願景。是台灣唯一獲跨國的食物銀行網絡「全球食物銀行網絡(Global FoodBanking Network；簡稱GFN)」認證合格的食物銀行，並於2021年榮獲內政部全國性社會團體公益貢獻獎「銀質獎」。全民食銀呼籲不浪費食物，並致力於推動各界捐贈食物，以組織對組織的運作方式，將勸募的食物免費無償轉贈給全台灣合作的近200家中小型社福機構，於台灣各地執行有成。
每年10月16日為聯合國世界糧食日，2021年台灣全民食物銀行協會發起了「全民食物逆轉剩計畫」，邀請30位支持公益的知名企業家、藝人簡嫚書、楊小黎及網紅與知名人士，錄製了「全民食物逆轉剩」完食接力的公益宣傳影片。同時，廣邀全民一起實踐「珍惜食物，吃多少就點多少」，在自己的Facebook上傳「自己與吃光餐盤合影」的完食照片，並加註「#支持全民食物逆轉剩」，讓每個人都能化想法為具體行動，減少台灣食物浪費的情況。活動計畫請上台灣全民食物銀行協會，peoplefoodbank@gmail.com。