一秒到泰國!士林新開「船麵店」 完全複製曼谷街頭滋味會員專區美食旅遊「哈哈羅55泰式船麵」的二店士林店,是不是真的很有泰國味?文 游琁如攝影游琁如發布時間 2020.08.30 11:55 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:35 臺北時間泰式小吃泰國船麵泰國士林已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員「哈哈羅55泰式船麵」本店開在台北信義路四段,一個可以一抬頭就看見101的豪華地段。初見時覺得也「泰神奇」(沒打錯字,所有開泰式餐廳和按摩的店家都用這個「泰」),這間泰式街頭小吃簡直神複製泰國街頭小吃,從泰文廣播的音量、桌子上鋪的簡易泰國廣告帆布、桌上的4罐泰國調味料,或者是老闆的長相,全都很泰,泰到覺得根本不用去泰國,想念泰國來到這裡就泰對了。從國旗燈泡桌椅還有戶外的氣氛,真的泰迷人啦!小店取名「哈哈羅」,是因泰國的5發音似中文的「哈」,店內所賣商品幾乎均一價55元,故以哈哈為店名,羅則是帥的發音,也是有點「老闆泰帥了」的意思。泰式船麵的由來,反應了泰國舊時水上輕舟為攤,沿河賣麵的傳統,船麵湯頭為深色,多以豬或牛湯為底,加有黑醬油、豆腐乳以及生豬血,中藥香氣濃郁,如今走訪泰國,多數船麵店家不見得在湯頭內加上生血,口味也略有改良了。船造型的煮麵檯。假草皮座位區,不好意思這張照片興奮到模糊。本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入