【頭家帶路】數億身家的電子新貴 借這味憶夜市苦澀童年會員專區時事攝影吳貞慧主播智偉發布時間 2016.11.15 19:01 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:21 臺北時間納諾科技家鄉味寧夏夜市蚵仔煎小吃圓環邊蚵仔煎呂鴻圖頭家帶路已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員大老闆身價動輒億元起跳,走遍世界、嘗遍山珍海味,往往最教他們念念不忘食物,卻是台灣家鄉味的街邊小吃。在俄羅斯發跡起家的納諾科技董事長呂鴻圖,兒時出身貧困,5歲隨母親自雲林北上寧夏夜市擺地攤,最愛圓環邊蚵仔煎,這是他懷念苦澀童年的滋味,只要人在台灣,至今每週都要吃上一回。 寧夏夜市的圓環邊蚵仔煎是超過半世紀的台灣老店,排隊人潮洶湧。「寧夏夜市的圓環邊蚵仔煎我從小吃到大!超過50年的老店,邊吃邊回想,自己就是在那樣的環境下長大的。」一盤蚵仔煎搭配一碗蛤仔湯,就是呂鴻圖百吃不膩的美食組合,邊吃邊回憶小時候隨母親擺攤打拚的夜市人生。早年母子倆白天將批來的玳瑁項鍊拿到藝品店推銷,晚上則在寧夏夜市擺攤,當時呂鴻圖才5歲大,耳朵專心聽媽媽如何向客人推銷,眼睛還得掃視有無警察伯伯的蹤影。負責把風重任的他若發現苗頭不對,就會大喊:「母啊!警察來了,緊走。」呂鴻圖仍記得當年擺攤地點就在帝一沙茶火鍋右側,因沒錢租攤位,最怕遇到下雨天和警察。蚵仔煎搭配蛤仔湯,對呂鴻圖來說,已是一大美食享受。(蚵仔煎60元/份、蛤仔湯60元/碗) 本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入