【威士忌和燒烤控請進】牛腩條封住橡木桶陳香 釀酒師不知道的祕密會員專區美食旅遊點燃田納西威士忌的橡木桶木塊,牛腩條滲入威士忌煙燻酒香,惹人垂涎。文 牟迎馨攝影劉耀勻葉琳喬主播智偉發布時間 2018.09.14 18:00 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:27 臺北時間台北美福大飯店牛腩威士忌燒烤已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員威士忌和BBQ向來是天生一對,貓王的故鄉美國田納西州,以烤肉、威士忌打響名號,威士忌燒烤料理五花八門。9月又到中秋,烤肉趴是台灣最火的話題,「鏡食旅」與「台北美福大飯店」「Jack Daniel's田納西威士忌」今年帶頭開趴,推出一系列威士忌BBQ DIY,當燒烤遇上威士忌,擦出的火花可是惹味又帶勁。 第3回合是「和牛腩條搭威士忌風味綠醬汁」,請進,瞧瞧有多火! 每年秋天美國田納西州盛大舉辦全球BBQ大賽。(Jack Daniel's提供)中秋節,全台進入一年一度最瘋狂的燒烤季。來到太平洋另一頭的美國,貓王老家的田納西州,秋天則是酒肉香四溢。西式烤肉常以威士忌入醬汁。(Jack Daniel's提供)美國威士忌天王Jack Daniel's 的大本營就在田納西,每年10月盛大舉辦全球BBQ大賽,世界各地的燒烤好手齊聚一堂,絞盡腦汁以獨門威士忌醬汁與燒烤手法,取悅評審老饕。本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入