【台灣老店】陳老大的主場 三十三間堂會員專區財經理財約30年前,陳明琴(右)以「葵屋」首創無菜單日本料理,豪邁不羈的經營風格延續至現今的「三十三間堂」,女兒高嵐芸(左)則是姐妹店「小林英夫」店長。文 陳筱晶攝影鄒保祥影音鄒雯涵發布時間 2018.10.30 10:55 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:28 臺北時間已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員霸氣闆娘 直言搏感情花錢吃飯的客人是老大,但在三十三間堂,老闆娘陳明琴才是老大。她出身台北艋舺老社區,耳濡目染學到滿口台語髒話;一心想嫁給有錢人,倒追日本夫婿四年達陣;她不會下廚,嘴巴被母親養刁,靠先生資助開起台灣第一家無菜單日本料理,熟客就愛她敢罵敢秀、直來直往這種調調。近年,她投資民宿被騙3千多萬元,管帳的二姐因此抑鬱而逝。靠著心靈書籍開導,霸道的「陳老大」開始學習放下、收斂脾氣,至少不會對員工亂砸水杯了。往左推開三十三間堂和式大門,身形瘦小的老闆娘陳明琴扯著粗啞大嗓門,一下子就蓋過了店內播放的日本演歌老調。她宣布:「今天有和牛可以吃。」熟客立馬回應:「謝主隆恩。」鮭魚肚生魚片擺盤優美,鮮甜順口。(搭配菜色,1,500 元起/人)霸氣闆娘 直言搏感情本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入