
數字招牌、濃郁奶香、傳統口味與裸包裝4大特色,是新竹人對814冰棒最鮮明的記憶。至於憑什麼可以掛上814、象徵空軍的招牌數字?細探814冰店的前世今生,還真和空軍有點關係。

1949年國軍來台,隔年在新竹市創辦空軍814菸廠,物資缺乏的年代,空軍可透過關係拿到美援奶粉、砂糖等原物料,進而讓員工在福利社製造、販售冰棒,增加收入,蘇文祥的父親蘇添泉曾是菸廠福利社僱員,因而學會做冰棒,也把好手藝手把手地傳授給么兒蘇文祥。

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