限時1個月!奔富與廚魔一起端上餐酒盛宴會員專區美食旅遊澳洲紅酒品牌「奔富Penfolds」攜手「Daimon.犇 廚魔館」合辦限時餐酒會。(右圖奔富提供)文 美食旅遊組攝影美食旅遊組主播智偉發布時間 2019.04.30 16:57 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:29 臺北時間紅酒白酒餐酒會餐酒館微風南山已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員澳洲酒一哥「奔富Penfolds」為了慶祝175歲生日,居然和台北微風南山的「Daimon.犇 廚魔館」,攜手推出餐酒饗宴,即日起至5/26,限定1個月,時尚酒迷可得好好把握。 Daimon.犇 廚魔館酒吧以象徵奔富的紅色裝飾。(奔富提供)奔富Penfolds在175年的紮實傳統釀酒技藝上,為了讓酒迷耳目一新,與擁有多顆星星餐廳的香港「廚魔」梁經倫在台打造的「Daimon.犇 廚魔館」,合作籌辦了奔富月餐酒會。「奔富Bin 311夏多內白酒」擁有果香及礦石感。(奔富提供)在活動正式開跑前的餐會上,喝來極富香氣的「奔富Bin 311夏多內白酒」搭配「雞皮脆片佐黑芝麻與米酒凍」「荷蘭小牛牛舌佐自製沙茶」「蠔汁蛋豆腐」,讓白酒風味在舌面濃縮集中,同時拉長有如蚵仔煎的蠔汁蛋豆腐的韻味。酒體緊實的「奔富Bin 389卡本內希哈」紅酒,佐搭「南非游水鮑魚」「三椒路其鴨肝」,腴潤鮮美的油脂遇上酒液縈繞的莓果香與丁香、胡椒氣息,消淡膩味,更好入口。Q彈的「南非游水鮑魚」,以「奔富Bin 389卡本內希哈」紅酒襯托鮮美。本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入