【頭家帶路】飯店大廚藏西螺 親民價輕鬆嚐五星級菜色會員專區財經理財招牌左宗棠雞肉質細嫩,味道不會過重。文 呂明潔攝影吳貞慧影音陳岳威主播雅婷發布時間 2019.08.08 10:54 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:30 臺北時間程珮綺頭家帶路西螺西螺祖傳麻糬大王.冰上冰已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員身為雲林西螺地頭蛇,西螺祖傳麻糬大王冰上冰老闆娘程珮綺若想請朋友吃飯,最推薦離西螺老街不遠的迎客園廣式創意料理,「這邊的菜好吃又新鮮,價格很合理。」重點是,不用花大錢即能享用五星級飯店料理。迎客園老闆陳朝欽曾在福華飯店集團擔任主廚近20年。已開業7年的迎客園,老闆陳朝欽曾在福華飯店集團擔任主廚近20年,包含台北福華飯店總店6年、及台北福華文教會館主廚12年,以及其他台北餐廳如大三元、台北蓮園等,對於味道有纖細的敏感度。連柯文哲之前造訪西螺,都來此用餐。程珮綺(左)一家人偶爾會到迎客園用餐,菜色功力十足,價錢又合理。如何得知這間餐廳?程珮綺開玩笑說,以前沒錢都是朋友請她客,現在才有能力自己來用餐,因為創業時,她連資金都是抵押土地向銀行貸款。她最推薦蟹黃豆腐,滑嫩鮮香,是女兒的最愛,以及爽口蝦鬆,炒入荸薺、芹菜和油條,搭著美生菜清爽解膩。招牌左宗棠雞肉質細嫩,味道不會過重過鹹。本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入