ButterFried 有別於一般的麵包店，不讓你自行夾取麵包，而是先在展示櫃上看好需要的品項後，再由老闆統一從後台拿出，我倒覺得這個方式在疫情期間，是非常好的做法！
【試吃筆記】隱身行天宮旁巷內的神祕麵包店
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初次來到「ButterFried」，吸引我目光的便是牆上的6台烤麵包機，本身就喜愛這種精緻小家電的我，不免先研究了一番，店內整體空間不大，展示櫃上可以看到今天提供的麵包品項有哪些，但據我所知，大多品項都會在中午過後完售，要買要趁早！
老闆們來自美食之都台南，對吃自然有一套講究，從日本藍帶甜點學校畢業後，便開始規劃這家麵包店，店內選用的原物料，麵粉類皆從日本而來，一來是對這麵粉的特性熟悉，二來也覺得日本麵粉的香氣較足；奶油則是選用法國AOP產區認證的產品，在食材選用上可說相當用心。
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