三級警戒後，所有餐廳都推出外帶或外送服務，也活絡了剛起步的「雲端廚房」產業，爭搶外送餐市場大餅。參戰者包含代理TGI FRIDAYS的投資人－北軒餐飲股東之一的陳星豪，創立Just Kitchen不到2年便在加拿大掛牌上市。
也有6月營運便引起餐飲業熱烈討論的後起之秀－「腹飛雲廚」，由知名燒肉丼「開丼」創辦人楊哲瑋，攜手全球最大雷射全像防偽材料廠「光群雷射」的家族二代郭建洲合夥成立。
雲端廚房意指僅接受網路下單購買的虛擬餐廳，限外帶、外送，實體空間只有廚房，無法內用餐點，可讓多個品牌同時運作。此概念萌芽於2016年，知名品牌包含Uber創辦人Travis Kalanick創立的CloudKitchens與沃爾瑪投資的Ghost Kitchen Brands等，在疫情籠罩全球的2020年成為最熱門的新興產業之一。
其實雲端廚房模式多變，有專門出租廚房給多個品牌共享，經營外送，也有如Just Kitchen自創15個品牌，又與米其林一星餐廳「大三元」、鬍鬚張等知名餐廳聯名合作，而楊哲瑋與郭建洲合夥的「腹飛雲廚」，則是首創代工模式。