1月初，位在北市南京東路五段的CAFE IN甫開幕就大排長龍，純白牆面印上大大驚嘆號的簡約設計，吸引不少年輕客人拍照打卡。無畏平價咖啡路易莎和超商咖啡的夾擊，CAFE IN自去年10月起，短短4個月內在台北大安區與信義區開3家店，以最低單杯40元的價格，和台灣WCE冠軍杯測師選豆的品質，在咖啡紅海中掀起話題，不到20坪的店面，單月營收120萬元。
來回踱步觀察CAFE IN客群，36歲的品牌發想人朱茂亨濃眉大眼，腳上穿著日本時尚教母川久保玲品牌的大眼愛心鞋子，他也請到該系列設計師 Filip Pagowski設計咖啡店的杯子。他信心滿滿地說：「今天（生意）不是最好的，過幾天會再造高峰。」語畢，他和母親李惠芝喝了口咖啡，確認品質如常。