今天在台中舉行的頒獎典禮，交通部長林佳龍以「We are Ready, Taiwan！」開場， 希望未來納入台南、高雄更多地區，以美食行銷台灣。 台灣米其林董事長毛行健到場致詞頒獎。
【2020台北台中米其林】一星名單揭曉 台北19家、台中3家上榜
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因新冠疫情延後大半年頒獎的《2020台北台中米其林指南》，終於在今天（24日）揭曉，頒獎現場移師到台中歌劇院，率先公布台北、台中的一星名單，台北19家入榜一星，其中有3位新面孔，台中則有3家上榜一星。
米其林國際總監Gwendal Poullennec雖然因為旅遊限制不克出席，只錄製影片祝賀。但他表示，全世界都要重新適應外出旅遊的限制，今年評審決定也分享他們在台中的最愛店家，與台北充滿活力、年年精進的店家一決上下。
今年首度加入評選的台中，法式料理fine dining「鹽之華」、創意地中海料理 「Forchetta」、「俺達の肉屋」獲得一星榮耀，其中「俺達の肉屋」是繼台北「大 腕」之後第2家摘星的燒肉餐廳，翻開這份榜單，足見台中高端餐飲陣容堅強， 獲得評審青睞，可惜數量還是偏少。
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