休假的米國慶，常常騎著他的大綿羊重機，雲遊四處去當「大哥哥」。
原來，小米即使休假也不停歇，他會跟著「愛心餐飲團隊」全台跑透透，去各家教養院、育幼院參與義煮，小米回憶，有次得了腦麻的院童對著他說：「哥哥，哥哥，我以前也是唸餐飲，但有一天突然變成這樣，害我不能再煮下去，你能煮飯我好羨慕。」
這番話讓小米鼻酸，感動不已，同時激勵小米繼續助人的動力，有時，他會騎著重機，背著菜刀，從台北衝到新中橫，跟原住民小朋友一起料理，小米說：「我們一起備料，一起煮，讓他們對餐飲有不同啟發，呈現愛心的方法很多種，對我而言，與其勞心費時去募款，不如即時行動，把所學散播，讓他們最直接的感受幸福。」