新竹有個「不怕」小澡堂 水源來自雪山山脈溫泉會員專區美食旅遊「不怕小澡堂」,泡湯間數不多,需要先預約。文 游琁如攝影何宗昇主播智偉發布時間 2018.04.16 15:00 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:26 臺北時間不怕小澡堂澡堂台灣旅遊新竹已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員步行不過15分鐘就能走完的新竹尖石秀巒部落,有間小小的「不怕小澡堂」,「不怕」二字源於店主的原住名名字Upah,意指豐收盛開。小澡堂開業3年,由不怕與侄子兩人一起經營。這兒的溫泉來自秀巒溫泉,是雪山山脈的變質岩溫泉,溫度高達50度,為碳酸氫鈉泉。澡堂的餐點全都由不怕現煮,泡完湯後就在這個簡單棚子裡享用。僅4間的澡堂,需要預約才泡得到。泡湯後容易餓,不怕特製幾道小吃,「馬告臭豆腐」夾上蒜蓉醬,配上放入馬告醃漬的泡菜品嘗,非常清爽;「涼拌山豬皮」則是山豬皮冷凍後切片,再加上薑末蒜末及特製滷汁,很夠味;還有「桂竹筍控肉」,曬乾的桂竹筍與豬肉共滷的料理,非常下飯。溫泉水煮的「溫泉泡麵」,是在簡單一碗麵放上一點高山高麗菜,爽脆香甜的滋味,也很適合泡湯後享受。「馬告臭豆腐」配上馬告醃漬泡菜和蒜醬,相當美味。(50元/份)秀巒部落的路旁,有一間看起來很幽暗的小雜貨店「華夏商店」。這兒已經經營超過70年,是當地唯一的傳統竹屋商店,店主今年67歲,供應了部落人生活所需的簡單用品,裡頭有不少傳統的糖果零食,連簡單的滷味都有販賣。傳統竹屋的建材,只能取7月至11月的竹建造,屋頂採雙層工法不易漏水。屋主告訴我們,最早的雜貨點是用雙肩挑著販售,只賣肉類及鹽巴,後來才建造竹屋固定販售。吧檯僅容一人進出的小小雜貨店,盛載的是泰雅族的光陰故事。本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入