「這件衣服很特別，是以前大學生新生訓練、註冊要穿的大學服。」拿出一件卡其色西裝外套，蔡佳麟笑說，「因為我也沒穿過，這套衣服之前一直放在我們地下室的倉庫，後來是我爸爸跟我講大學服的故事，我才曉得。」
【義氣制服番外篇】卡其外套配長褲 以前上大學要穿這件
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近幾年，到台南成了國內旅遊新顯學，中美牌第3代蔡佳霖也把握機會，將位於台南信義街的老家，改建為制服故事館，不只介紹台灣制服的演進歷史，也提供顧客試穿、購買制服，發揚制服文化。其中，店內的鎮店之寶，則是一套現在相當少見，早年大學生必備的卡其大學服。
早年台灣大學錄取率低，高中生考上大學，幾乎成了光宗耀祖的大事。蔡佳霖說，「前陣子有一個成大建築系畢業的伯伯到故事館參觀，他看到大學服就很興奮，他說當年村裡只有他一個人考上大學，一領到衣服，立刻穿著在村子裡走來走去，想展示給人家看，原來，這件衣服對老一輩的人來說，是充滿回憶的。」
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