【頭家帶路】他吃素38年　這間牛排店卻是最愛

他吃素快38年，請他推薦好吃的素食餐廳，他想了半天，最後竟推薦新莊一家上上牛排。「我從國中就開始吃這家店，我不吃肉，但他們有鐵板麵，他們的麵條味道不一樣，醬汁也超好吃的。」

上上牛排是新莊38年老店，賴建程跟第2代老闆江旻軒是國中同學，2人專科也念同一所學校，曾一起當領隊帶團，江旻軒退伍後回家接手老店，還跟賴建程一起討論店的識別LOGO，賴建程還幫忙出主意可以設計成「UP、UP牛角向上的圖案。」

假日賴建程常會帶妻小一起前往用餐，「她們吃排餐，我吃鐵板麵。」吃素的他，沒有口腹之欲，一盤炒麵也讓他吃的津津有味，難怪身材那麼有份量。

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