來到位於屏東長治鄉的信功肉品，廠區占地1萬3千多坪，所有辦公人員身著醫師白袍，雖然廠房大門緊閉，不開放參觀，從辦公室監視器畫面仍能感受到廠內全副武裝、無塵作業的嚴謹，連餐廳都依員工負責的生熟食區隔開。
楊博仁小檔案
- 出生：1955年（66歲）
- 學歷：海洋大學
- 家庭：已婚，育有1子1女
- 經歷：信華食品總經理
深耕外銷 拓台灣市場
信功向來低調，去年底被蘇貞昌誤指支持政府萊豬政策，只好罕見地公開聲明堅決不使用進口美國萊豬，挺台豬話題一時沸沸揚揚，才讓這間創立39年，長期外銷日本的肉品界資優生，頓時廣為人知。面對爆紅，董事長楊博仁還不適應，對於兒子、信功業務部協理楊旻叡安排的採訪，他勉為其難受訪，「我比較不喜歡這樣，可能他喜歡曝光。」