看裝潢新穎，還以為水灣八里店是新展分店，一問之下才知道竟然已經開了10年！公關沈舒媜說，10週年之際正好碰上疫情，老闆趁這時候大翻修，在疫情漸漸趨緩時將全新空間呈現給客人。令我感到相當用心的是，從石雕、燈飾到棕櫚葉，全都是用貨櫃一箱箱運回台灣，真的是把峇里島搬到八里啊！
不僅裝潢講求原汁原味的島嶼風格，八里店的主廚也曾飛往峇里島與當地廚師交流取經，力求餐點也能夠完整呈現南洋風味。以去骨雞腿肉刷上自製沙嗲醬燒烤的「庫塔火吻沙嗲雞肉小串烤」，單吃就已經被鹹甜醬香包裹的軟嫩雞肉迷上，包上生菜後享用，更是多了清爽停不了口。