說溜嘴後，她乾脆豁出去地講：「用蠟拋光後的紅豆，看起來就是很漂亮，其實吃起來口感是差不多的，如果你看很亮那個你就不要買。」食用果蠟人體會自動排出沒錯，怕的就是有人會用成本低的工業蠟。這話匣子一開，她還透露：「儘量買真空包裝紅豆，這樣比較不會長象鼻蟲。像南北雜糧行那種，最好也不要買，因為桶子裡頭通常會放驅蟲藥。」
南國紅逗在建冷藏室前，曾經問過雜糧、米店：「為什麼你們都不會生蟲？」，李育琳描述道：「老闆就給她媽媽一個小藥丸，然後說：藥包打開後，妳要戴手套，放在貨桶內，再把它封起來、就像乾燥劑那樣，之後藥丸就會融化、你那整桶就不會有蟲了。」紅豆達人還意猶未盡地說：「你看那個真空包裝紅豆比較黑的，那也別選，這是放比較久、不是新鮮的豆子，那種紅豆會越放越黑。」
