用餐時刻，台中新一點利黃昏市場的鵝房宮料亭前座位逐漸被填滿，食客一邊享用，一邊總有買菜人潮穿梭身旁，不時還要避開下貨的菜車，但老饕們似乎見怪不怪，一聽到嗶嗶作響的哨音，也只是瞄一眼、淡定地挪動身子。
標哥端碗 邊吃邊閃車
鵝房宮老闆、人稱「TORO桑」的張志民，在車子通過、放鬆警戒後笑著說：「沒辦法，就連大甲鎮瀾宮董事長顏清標吃到一半，也得起身讓大菜車通過。」原來，標哥也是常客，「一開始，沒人敢打斷他吃飯，我只好硬著頭皮去說：『拍謝，菜車要過去下貨，麻煩一下。』他應答後就端著大碗公站到一旁，邊吃邊讚聲：『這菜市場怎麼有這麼好吃的沙西米（生魚片）。』來店次數多了，我們就成了好友。」