【四重溪泡湯4】車城鄉才吃得到的道地午茶組合！　紅仁鹹鴨蛋肉包、鹹蛋冰淇淋配小農蜂蜜水果茶

白水玉子店名由來很溫馨，取自阿嬤的名字「玉」與老闆的名字「子」，四重溪休閒農業區發展協會總幹事陳靜子，向我們介紹每樣土特產與產品製作過程，原來四重溪因溫泉水而形成特殊的紅土壤，以紅土古法醃製鴨蛋，蛋黃呈橘黃色澤，便成了遠近馳名的紅仁鴨蛋，白水玉子販售的熱賣商品「四重溪金莎鮮肉包」就使用了它。

「母鴨生的蛋，偶爾會有些太軟或不成球狀的蛋黃，因賣相不佳，老闆也只能報廢或送人，看著好可惜，乾脆把它們加工製成肉包，冷凍後也能慢慢吃。」總幹事陳靜子解釋說。超大顆白白胖胖的肉包子，內餡加了鹹蛋黃吃起來又香又飽足，白水玉子攜手小農推出多款商品，不但減少食物浪費，又能讓旅客品嘗不一樣的在地美味。

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