【台中舊城5】無敵東泉醬什麼都能加 第四市場喝杯台中特調「辣拿鐵」會員專區美食旅遊「第四市場」為保留傳統市場風格,刻意使用懷舊的白鐵桌椅。文 陳涵茵攝影彭仁義發布時間 2023.01.29 07:57 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:45 臺北時間市場美食咖啡館文創特調台中美食咖啡拿鐵台中咖啡廳已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員台中舊城力求新生,改造後的老城區,連傳統市場都能玩出文青氣息,「第四市場」舊稱「干城町市場」,日治時期就已存在,隨著商圈轉移、攤商撤離,門庭若市已成追憶,但如今又有了新意思。第四市場前身為日治時期的干城町市場,1962年建築改建為今日所見形貌, 因深具歷史文化價值,在2015年登錄為歷史建築。如今的「第四市場」不賣生鮮蔬果,舊空間轉型成咖啡廳及青創市集,設計團隊起初修復時,刻意保留了原始屋架、屋頂等老屋結構,太子樓也維持舊貌,盡可能保存原始地域風貌,讓遊客能感受舊市場風華。吧台區過去是豬肉攤,改造後仍保留原始攤位樣貌。主理人魏彰志致力於挖掘在地文化與產業創意輔導,用創意包裝傳統市場元素。第四市場主理人魏彰志堅持「市場就要像個市場」,從設計、擺設到店內菜單都用盡巧思,「團隊原本構想是打造美美的咖啡館,但總覺得哪裡不對勁,傳統市場吃小吃,就應該坐白鐵板凳。」魏彰志用創意包裝傳統市場元素,白鐵桌椅拍照起來不俗氣,反倒更有味道。本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入