早年的茶座聘有樂師現場演奏，能消費得起的大多是高級公務員，布丁是高檔奢侈品，得提前預約才吃得到，吳振漢善與人交際，好打撞球、跳踢踏舞，綽號「樂仔茶」。
吳文耀說：「阮阿公的日本朋友告訴阮爸，現在日本正在流行布丁，問他想不想學？阮爸當然說好。」吳振漢習成後，為了開發通路，首創將日式焦糖雞蛋布丁導入南台灣的喜宴市場，因賣相好看，訂單接踵而至。但吳振漢不親自生產布丁，而是聘請幾位廚師製作，自己則送貨、拓業務。
【銀波布丁】30年代台灣的高檔奢侈品是它 有錢有閒才能吃
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不過，吳家靠著喜宴布丁發跡，要回溯至30年代。創始人吳振漢的父親吳連春是福建富商的掌櫃，時常往返兩岸替富商管帳。每次來台總帶著大房兒子吳振漢，在外見多識廣的吳振漢動起生意腦筋，1939年在現今台南康樂街一帶，開設類似今日咖啡廳的「銀波茶座」。
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