平日午間的西螺老街,沒有觀光人潮的喧鬧,老街上不到20坪的「西螺祖傳麻糬大王.冰上冰」(幸福翔綺麻糬)卻湧進不少顧客,老闆娘程珮綺親切介紹:「要DIY沾粉還是包餡的?包餡的要馬上吃,沾粉能冷藏放到隔天。但下車要帶著,不能曬太陽喔,跟顧囡仔一樣。」
程珮綺滿臉笑容沒停過,即便最近建置中央廚房、北上板橋環球購物中心展店,前一晚只睡3小時,炯亮圓眼裡看不見疲憊。她轉身包麻糬說:「幸好現在員工多了,以前只有我包,隔天手都會抽筋。」製作包餡麻糬耗力又耗時。
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