喝這杯涼茶前得先看舌頭 要喝幾杯全憑老闆決定會員專區美食旅遊依據每人身體狀況,婆婆會給客人不同配方與比例的涼茶(左)。若只是想喝杯冰涼的飲料,也可點清涼爽口的「曼球果膏五花茶」(右)。(澳門幣25元/杯,約NT$100)文 童心怡攝影鄭祺耀主播智偉發布時間 2019.12.16 18:21 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:32 臺北時間澳門鹹粥百家昌涼茶旅遊美食已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員廣東人喝涼茶養生,這種習慣也傳到澳門,鑽進福隆新街一帶,除了能買些葡式魚罐頭帶回家,也能走進老字號的「百家昌涼茶」,這家店最有趣的地方,是買涼茶前,還得先伸舌頭給店員看,以一種「對症下茶」的方式,幫客人調配量身定做的涼茶。婆婆要先看舌頭判斷身體狀況,才會賣給客人適合的涼茶。老字號的「百家昌涼茶店」,位在澳門福隆新街上。擺在架上的有牙痛茶、胃痛茶、鬱熱茶、多功能茶等,全是熱涼茶,有甜有苦,會喝到哪一種,全看個人身體狀況;如果是專程來買涼飲,也可點杯微甜絕對不苦的「曼球果膏五花茶」。離開老街前,還可繞道不遠處的「最香餅家」,講究古法製作的杏仁餅,不但能咬到完整杏仁顆粒,炭火燒出的自然香氣,讓人一片接一片,完全停不下口。櫃台後方擺滿各式各樣功效的涼茶罐。本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入