喝這3家港式煲湯 強化免疫力抗肺炎 會員專區美食旅遊香港氣候溫熱潮濕,喝煲湯成了祛濕解熱的養生之道,台灣冬春轉季,也適合來一碗提升免疫力、緩解過敏,同時對抗肺炎疫情。文 梁孝傑攝影何宗昇梁孝傑葉琳喬主播智偉發布時間 2020.03.05 16:57 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:33 臺北時間台北煲湯免疫力已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員ㄧ、原味・湯廚現在正值冬春季節轉替,濕度上升、早晚溫差大,容易增加呼吸道感染的機會,而且又有新冠肺炎來插花,這時不妨學香港人喝煲湯,祛濕解熱、提升免疫力。因此我們特別搜出3家有賣廣式老火煲湯的餐廳,讓大家吃美食之餘,還能順便潤肺補氣。ㄧ、原味・湯廚雙連捷運站旁的巷子裡,有間開業7年的港式煲湯專賣店「原味・湯廚」,老闆蔡敏儀是香港人,作法講求地道,每款湯都是個別用水和不同食材,小火煮5到6小時而成,不是預先熬一大鍋湯底再加料去煮,滋味迥異,補身效果也不同。「原味湯廚」隱身雙連捷運站旁的巷子裡。防疫期間,暫不開放客人內用,限外帶食用。老闆蔡敏儀笑說:「在香港可以賺很多錢,但會把人逼瘋,台灣人情味濃,生活品質比較好。」本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入