名店調酒拆成DIY外帶包　隨時隨地都能來一杯

「今年的肺炎疫情讓大家都宅在家，意外帶來新的商機，原來調酒未必要到店裡喝，也可以拆解成外帶形式。」催生「Cocktail from Home」企畫的百加得集團台灣總代理「喜寶國際」商務總監黃筠珊說。都說是居家DIY，當然毫無技術門檻，只要轉開包裝內的200毫升烈酒，和各家調酒師精心準備的風味液一起倒進冰霸杯，混合混合就能4人同歡。

台北東區的「To infinity and Beyond」推出的酒款就像躲在低調外觀裡的太空艙裝潢一樣悶騷，調酒師Mars（張哲瑋）做起經典調酒也不甘平凡，匯注大量當季新鮮水果元素，像是Bacardi白蘭姆酒調的Mojito，他用勾兌酸甜的澄清奇異果汁抽換萊姆汁和糖的組合，「Bacardi口感乾淨，卻有很重的甘蔗甜香，不會被薄荷或奇異果蓋掉。」

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