身為「梅子」餐廳的熟客，莊添財一進到餐廳，先熟門熟路到冰櫃，親點今天餐桌上的「主角」蝦兵蟹將，「這間餐廳的漁貨新鮮得沒話說，很多都是早上才從澎湖坐飛機來的。」吃遍大江南北美食的莊添財，對於現撈海鮮魅力毫無抵抗力。
餐廳創辦人李清榮從小在高雄海邊捕魚、賣魚，累積超過50年的海鮮專業，之後到台中港幫漁船載運漁貨，隨著梧棲港開放成觀光漁港後，便轉行賣魚，37年前轉戰餐飲，因店內隨餐附上妻子醃製的梅子供客人開胃解膩，便以「梅子」作為餐廳名。
【頭家帶路】太窮吃不起海鮮 簽到大單就來這報到
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莊添財出身清寒，兒時曾是三級貧戶，父母務農，但種稻收割後都得上繳給地主，他和弟弟只剩地瓜籤可吃，有時連溫飽都成問題，更不敢奢想能吃到海鮮。創業後賺了錢，他最愛帶著全家人造訪沙鹿梧棲37年海鮮餐廳老店，澎湖搭機直送的軟絲、蚵仔、鮑魚、野生烏魚子，都是莊家人告別貧窮的象徵，每次莊添財簽到大單或完成一趟艱難出差任務，也會來餐廳報到犒賞自己的五臟廟。
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