帶路人 郭銘哲
郭銘哲（Roger），高雄人，現為作家、專欄作者。先後在誠品書店、台灣高鐵TLife雜誌、微笑台灣、高雄電影節等處開設主題專欄。著有《雄好呷：高雄111家小吃慢食、至情至性的尋味記錄》《大澳：在澳洲740天的人生公路上，我與自己分開旅行》 等多本書籍。是鑽研風土與飲食文化的美食偵探，銳利的眼擅長挖掘細節，親和的性格讓老闆們掏心掏肺，擅以文字、攝影呈現飲食故事。
位在鹽埕區老巷弄裡的「鄭家切仔麵」，是許多地方政商人士的私房早餐愛店。一大早來吃碗古早味「湯米粉」，配上幾碟個海味、豬腹內的切仔料，感覺豐盛飽足。