除了「藏酒山海拼盤」，藏酒酒莊的第二道招牌菜是選用口感軟嫩、滋味甘甜的宜蘭櫻桃鴨胸肉製作的海鮮沙拉，建議淋上畫龍點睛的紫蘇梅醬與有機蔬菜一起品嘗，是一道清爽宜人又澎湃的沙拉盤。而融合叫化雞與麵包湯做法的「藏酒麵包雞」，則是特別挑選6至8個月大的放山土雞，將自製米酒灌入雞肚內，再以金棗酒粕麵糰包覆，低溫烘烤3小時就大功告成。
【宜蘭頭城3】賞螢生態祕境嘗無菜單料理 「藏酒酒莊」滿滿海味與私釀好料端上桌
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想要從容享受一頓午餐，酒莊餐廳也為旅客準備了精緻的無菜單料理，店家最自豪的菜色「藏酒山海拼盤」，使用頭城梗枋漁港當天的新鮮漁獲，像是把現撈的紅甘及煙仔虎做成生魚片，再搭配胡麻醬中卷及九孔，整盤盡是滿滿海味，配上幾口酒莊自製的醉梅與百香果冬瓜等滋味酸甜的小點，除了去腥也可開胃。
造型十分動感的「鯉魚躍龍門」，選用肉質厚實的白帶魚，先將魚肉取出，以避風塘方式料理，將魚炸酥成型，再使用立體方式擺盤，酥炸過的魚肉搭配中間的馬鈴薯泥，是一道頗具巧思的創意菜餚。
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