「走遍各地學廚藝，發現不管中西方，料理的邏輯其實都是一樣。」不刻意強調法餐，Julien只想將法式料理精神融會貫通，做出屬於自己特色的料理。
【秋遊草山6】上山朝聖「可麗露」午茶 法式藍帶美味藏身美軍宿舍小鎮
會員專區美食旅遊
草山小鎮是整個陽明山最慵懶的所在，由美軍宿舍群改建，在其中一棟黃色小木屋還吃得到來自法國的美味。老闆Julien畢業於法國藍帶餐旅學院，曾任職於法國米其林二星餐廳「LA GRANDE CASCADE」，返台後，因緣際會下打造了屬於自己的「朱里昂法式廚房」。
本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽，未經鏡週刊授權，任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼，以免訟累。