開在藝廊中的清酒專賣店 「屋物清酒」在老房子詮釋餐飲與藝文共生的美感日常會員專區美食旅遊開在高雄鹽埕區的「屋物清酒」,是一間結合日本清酒、北歐老件傢俱與藝廊的複合式清酒吧。文 童心怡攝影鄭祺耀發布時間 2022.09.15 07:57 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:43 臺北時間家具高雄清酒酒吧鹽埕已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員這幾年高雄的酒吧如雨後春筍,以各種形式在港都長出屬於自己的模樣。座落高雄鹽埕區85年老宅裡的「屋物清酒」,是一處融合日本清酒、北歐老件家具與藝術作品的清酒吧,開幕僅2個月,已一口氣引進上百款清酒,許多都是外頭喝不到的銘柄酒款。屋物除了賣清酒,也大量展示與使用陶製酒器,並邀請藝術家駐村創作。「屋物清酒」座落在高雄鹽埕區85年老宅內,集結植栽、咖啡、清酒,是一棟藝文餐飲共生空間。屋物以經營丹麥老件家具起家,老闆王駿騰形容會踏入清酒產業,是因他發現日本酒造與丹麥家具有異曲同工之妙,都很重視職人精神。駿騰笑說,他向來著迷於擁有歷史痕跡的物件,因此保留了老屋原有的屋梁與拱門,讓它們成為酒吧最顯著的標誌,外牆些許斑駁與洗石子立面則化為歲月的印記。「黑部峽純米吟釀」口感清透純粹並帶有些許果香與米香,尾段乾淨清爽,適合當作餐前酒或搭配清爽料理。(1,800元/瓶)或許是因屋物本就從事美感相關行業,酒櫃中的清酒一字排開,每支酒標都很有設計感,駿騰靦腆說,這裡的清酒不只外型搶眼,每款都親自試喝過,真心喜歡才引進,可說是內外兼備。本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入