【慢遊埔里3】18度C巧克力工坊最新力作!全新黑色實驗室風格咖啡館開幕 必嘗6款招牌甜點與飲品會員專區美食旅遊「Feeling18 LAB-烘焙研究所」是埔里知名巧克力店打造的全新餐飲空間。文 童心怡攝影何宗昇發布時間 2023.08.28 05:57 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:47 臺北時間咖啡館可頌巧克力南投Feeling18 LAB-烘焙研究所咖啡廳埔里已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員埔里名物除了茭白筍,還有來自「18度C巧克力工房」的生吐司與巧克力。這間在網路上累積破萬則評論的超人氣店家,日前在桃南路推出全新用餐空間「Feeling18 LAB-烘焙研究所」,寬敞明亮的腹地、全黑金屬色系的冷調店面,以及大量運用試管與量杯當作食材容器的特色,翻轉人們對烘焙業的想像,也成為埔里最新必訪景點。「原味經典可頌」是熱門品項。(65元/個)「辣味蝴蝶酥」是極具特色的伴手禮。(180元/小盒)與本店最大的不同,是這裡以甜點及飲品為主要品項,最熱賣的是由層層麵粉堆疊出香酥口感的可頌,除了「原味經典可頌」,還有使用魚池鄉阿薩姆紅茶與店家自製巧克力製作的「巧克力卡士達可頌」;嘴饞的人,也可點份使用在地名店「蔗飄香」手工火腿製作的「蔗香火腿起司可頌」等鹹點填飽肚子。「玫瑰覆盆子」(前)與「出雲抹茶」(後)都很受歡迎。(皆180元/份)以黑色為主調的用餐空間,希望為埔里的烘焙店帶來不同質感。本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入