【港都款待3】紅磚洞穴裡的咖啡館 「若生靜巷」享用川式手沖與「日菓大福」會員專區美食旅遊由台電老宿舍群改建成咖啡廳的「若生靜巷」,是近幾年高雄的熱門咖啡廳之一。文 陳涵茵攝影鄭祺耀發布時間 2024.12.03 05:47 臺北時間更新時間 2024.12.03 05:47 臺北時間新創聚落日式老屋高雄咖啡咖啡廳已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員高雄近幾年儼然成了咖啡愛好者的新熱點,「跑咖族」的聚集地。位於高雄前鎮廣西桂林好聚落裡的「若生靜巷」,可說是巷子裡最紅的咖啡廳之一,咖啡豆的香氣、日式的溫暖氛圍,讓不少人專程為它慕名遠道而來。位於高雄前鎮的「若生靜巷」絕對是我近期見過最美的老屋咖啡廳,設計團隊將兩座老宅牆面打通,保留紅磚切面,奇特的原始洞穴感吸引好奇遊客來訪,推開大門,最先和我們打招呼的是迎面而來的咖啡香。若生靜巷於2021年試營運,剛開幕就碰上疫情,靠著信念與好口碑存活至今。打通老屋保留紅磚牆切面,意外打造出原始粗獷的洞穴感。若生靜巷的魅力並不僅止於外觀,它可不是只賣好看甜品的網紅咖啡店,它由創立川式手沖法的蔡豐榮老師攜手學徒江旻樺、洪心玹一手精心打造,專業的咖啡品質與獨特的沖煮技法,吸引了無數的咖啡愛好者。江旻樺(左)、蔡豐榮(中)與洪心玹(右)師徒三人志同道合,一同開設老屋咖啡廳,推廣咖啡文化。本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入