「威士忌投資10年才能回收，啤酒廠不一樣，馬上能釀酒上市，幫集團賺現金。」金車集團總經理李玉鼎成功打造噶瑪蘭威士忌後，跨足啤酒，6月推出Buckskin柏克金啤酒，年產1萬噸，通路遍及4大連鎖超商、全聯、家樂福、大潤發、愛買等量販超市，一上市就躋身國內前3大啤酒廠，僅次於台啤與龍泉。
我習慣從頭管到尾，東西不細、只看表面，我可能沒辦法。
一不做、二不休，柏克金啤酒上市一週後，李玉鼎又砸千萬元在北市信義區開設首間柏克金啤酒餐廳，搭上世足賽熱潮，開幕至今一位難求，週末夜晚翻桌可達四輪。天天到餐廳巡視、凌晨12點還沒下班的他，眉開眼笑地說：「比我們預期的狀況好！有些賣場通路主動找上門，想邀我們進駐。」