探訪台中霧峰隱藏景點 重返50年代體驗做草仔粿、指甲花彩繪會員專區美食旅遊在台中舊正社區可以親手製作草仔粿。文 童心怡攝影李明宜發布時間 2020.11.06 15:30 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:36 臺北時間草仔粿農村DIY霧峰彩繪刺青台中已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員地處台中最南邊的舊正社區,早期是以水田維生的傳統農村,卻因為慣行農法長期使用大量化學藥劑,不只消滅了稻田邊的雜草蟲害,連帶周圍的小魚、小蝦及天空中的飛鳥也一起消失。使用自然農法種植的稻田讓農村能永續經營。2年前透過生態廚師活動,JL Studio主廚Jimmy Lin與團隊特別到新北貢寮的深山,尋找在水田消失的大葉田香,再帶回舊正復育,當地居民也開始以無毒農法種植作物,希望與水田共生的小草,甚至是青蛙、魚蝦,黑翅鳶和彩鷸,都能再次回到社區。包入大量蘿蔔絲的草仔粿。(DIY體驗,200元/人)除了艾草,還可以使用大葉田香、蝶豆花等花草製作草仔粿。來到舊正社區能在無毒種植的果園裡,體驗採果樂趣。本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入