草仔粿
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財經理財
【台灣老店】廣告業轉行做粿被笑混不下去 他創精緻粿被金山財神廟指定拜
2025.01.24 05:28
年節是44年市場老攤「富品家」最忙的旺季，僅手掌大的迷你年糕、小巧精緻的紅龜粿，讓年輕人也想買，使米食客群年輕化的推手，是承襲母親挑戰精神的第二代老闆李東展。
財經理財
【財神爺指定的精緻粿番外篇】他首創迷你粿當伴手禮 連LV都找上門
2025.01.24 05:28
台灣人送禮首選幾乎是鳳梨酥，金山44年市場米食老攤「富品家」第2代李東展從廣告業轉行返家接班，認為粿也可以拓展伴手禮市場，於是他費盡心思將粿變小、變美，得到米其林餐廳、5星級飯店甚至是精品LV青睞採購。
財經理財
【台灣老店】他把粿縮小變元寶 讓米其林餐廳和LV都採購
2025.01.24 05:28
年節是44年市場老攤「富品家」最忙的旺季，僅手掌大的迷你年糕、小巧精緻的紅龜粿，讓年輕人也想買，使米食客群年輕化的推手，是承襲母親挑戰精神的第2代老闆李東展。
美食旅遊
【市場年糕1】東湖市場迷你攤位承載50年老手藝！「艸頭厝」鹹甜年糕送上紮實誠意 平日還有麻糬和草仔粿
2025.01.21 05:47
「艸頭厝，是結合我的姓氏，以及起家厝的概念。」艸頭厝的老闆秉秉說道。最初在社群網站上看見「艸頭厝」的頁面，以為是僅限網路訂購的文青糕粿店，卻看到簡介上擺攤東湖市場的資訊，以及一張張傳統味糕粿的照片，讓我不禁對這個品牌產生好奇。
美食旅遊
【端午吃冰（上）】北投「高媽媽」古早味鹼粽冰每天熱賣300碗 新品檸檬豆花巧妙融合豆香與酸爽
2024.05.30 05:57
位於台北北投市場附近的「高媽媽傳統米食」，是賣草仔粿、芋粿巧起家的20多年老店。第三代老闆小高坦言，雖然自家冰品配料選擇不如一般剉冰店多，但從紅豆、綠豆、花豆、花生、仙草到俗稱「雪蓮子」的鷹嘴豆，每樣都是自家製作。
美食旅遊
【這群記者（有片）】品嘗春天的手工粿 不捨失傳的雲林斗南好味道
2023.06.17 20:18
鼠麴草又稱清明草，是製作清香美味「草仔粿」的天然食材，另一款「芋粿巧」則包入清明後盛產的烏殼綠竹筍。隱藏在雲林鄉村的這家「石龜溪粿舖」，就是這樣以當季新鮮食材傳承上一代紅龜伯手工誠心做粿的心意。
美食旅遊
【春日草仔粿3】日本也有草仔粿！春天必嘗80年和菓子舖 季節限定Q彈「草餅」
2023.03.26 06:57
提到飄香超過一甲子的老點心舖，「明月堂」絕對榜上有名，1953年成立於台北的「明月堂」為全台僅存的和菓子精製工藝的老鋪，屹立88年全靠細柔慢捏真功夫。
美食旅遊
【春日草仔粿2】清明必吃爺爺祖傳上海「青糰」 70年中式糕餅舖隱藏版糰子
2023.03.25 11:57
中式糕點一直都是我的心頭好，誰能拒絕剛蒸出來蓬鬆Q軟的米食點心？採訪過許多名店三代，談起家中祖傳，多半會有兩種反應，一種是天天吃到再也不敢碰；二是吃再多都不嫌膩，南門市場76年老店「上海合興糕糰」第三代任佳倫就屬第二種。
美食旅遊
【春日草仔粿1】九份老字號「阿蘭草仔粿」 淘金歲月到《悲情城市》傳承三代好味道
2023.03.25 10:57
據傳從唐代開始，每逢清明時節，江南一帶家家戶戶都會蒸「青糰」，這是一種加入草汁製作的綠色糯米點心。衍生至今，台灣閩南人稱它「草仔粿」；客家族群稱為「青粄」或「艾粄」；日本人在3月女兒節會準備「草餅」。一種糰子各種變化，每當春雷響起，各地灶咖也同時奏起青色變奏曲。
時事
珍珠、芋圓都輸了！ 手搖飲配料新寵熱量衝第一
2023.03.14 16:32
台灣的手搖飲料店隨處可見，豐富的品項與配料選擇卻也讓人一起把熱量吞下肚。營養師程涵宇就整理出市面手搖飲常見的15種配料熱量排行，結果罪惡感第一的配料並非珍珠或芋圓，而是近期成為人氣王的台灣傳統美食——草仔粿，一份就有280大卡，等於吃下一碗飯。
時事
「逮丸奶茶」加草仔粿！供不應求 愛台手搖飲道歉網友卻笑了
2023.02.07 17:49
中部手搖飲品牌「一沐日」知名度如日中天，不斷開設新點。近日店家推出充滿台味的新品「逮丸奶茶」，其中「讓草仔粿入茶」引發熱議。沒想到自2月1日起開賣不到1週就發出道歉聲明「新品推出反應熱烈，艾草備貨量不足」，但網友們非但沒責怪，還熱烈留言「紅龜粿也是可以啦」「沒關係，不然你們可以改加蘿蔔絲或菜脯米？」
美食旅遊
金山市場「富品家」把金元寶、紅龜粿變小了 台式米果子好招財
2021.01.30 07:00
新北市金山傳統米食「富品家傳統美食」的「米果子」，紅龜粿、草仔粿、金元寶像照了哆拉A夢的縮小燈，招財討喜，每逢年節，成了客人指定買來拜拜迎財神的名物。
