Hidden of用心藏不住 食力證明網路名店內外兼具 會員專區美食旅遊「伯爵茶水果戚風蛋糕」上層放滿當季水果,底下是自家調配,茶香密布的伯爵茶醬。(190元/個)文 廖柏昀攝影陳卓邦何宗昇發布時間 2021.03.04 08:00 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:37 臺北時間甜點咖啡廳手工新竹已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員店如其名,「Hidden off」完美隱身在新竹市區一棟近百年歷史的老屋中,小清新的裝潢迎合悄悄透入的和煦陽光,讓人有種與世隔絕的放鬆感,完全想不到它竟是一家網路名店。Hidden off招牌隱密,不緊盯門牌下一步就會擦身而過。偏狹型的空間被巧妙利用,座位數不多,卻仍打造出舒適的用餐環境。老闆曾凱浤是新竹在地人,他說這棟建築前身也是咖啡廳,從小經過這裡時,就很喜歡飄出的陣陣香氣,沒想到如今換成他在這裡和家人一同經營。Hidden off的老闆曾凱浤無烘焙相關背景,如今卻用甜點為客人打造回憶。不得不說這一家人實在太有才,畫風細膩可愛的菜單是媽媽的作品;店內幾副桌椅出自木工爸爸之手。念設計的曾凱浤原本開服飾店,某一次無心插柳做了蛋糕,熟客們一吃驚豔,在大家鼓勵下踏上自學甜點之路。本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入