上班是身心科醫師,下班變身威士忌藏家的王朝暘,自宅如同精緻的日式樣品屋,每個角落都是品味與細節,他帶我們走進專屬的酒窖,也是王朝暘的祕密基地;牆上的酒櫃中擺滿他費心蒐羅而來的珍愛酒款,絕大多數都是稀有度高,或者市面上已買不到的絕版酒款。
威士忌醫生挑藏酒分析MBTI人格測試 「Dr. Whisky」跨國、跨桶熟成展現「ENFP」冒險創新特質

近年MBTI人格測試爆夯,一句:「你是I人吧?」「你真的很E耶!」已然成為和他人相處的起手式。除了人,來自不同年份、產地以及酒廠的威士忌,也同樣有著不同性格。我們找到一位從談心理、性格到論酒,都絕對有資格的威士忌藏家,一窺他的私人收藏,也從MBTI的角度來一場有趣的「分析式」品飲。
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王朝暘擔任身心科醫師的資歷大約9年,收藏威士忌則已有10年,他笑說:「藏家的角色比醫師還資深。」說起入坑威士忌,王朝暘說起初也只是婚宴喜慶接觸到,直到去了日本的威士忌酒吧,才驚覺威士忌從風土、風味到酒廠故事,有太多值得探索,相見恨晚的念頭萌生,也讓他一頭栽進去威士忌的多元世界。
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剖析性格測試與威士忌,都是王朝暘擅長的領域,他說自己原先並沒有研究自己的MBTI,也藉此機會來好好研究一下。去年,王朝暘包桶貼標的3次蒸餾愛爾蘭麥芽威士忌正式入了他的酒庫,這支「Dr. Whisky」在愛爾蘭庫利酒廠先於波本桶經歷過3次熟成,後來到台灣於阿瑪諾尼葡萄酒桶中熟成2年,帶有深色果實、熱紅酒、胡椒等明亮度高的風味,王朝暘將其定調為和自己相同的「ENFP」(競選者)性格,認為其裝瓶前的經歷與風味,都象徵著創新、不墨守成規與進化的冒險精神。
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