2025.02.10 14:59 臺北時間

台北東區咖啡名店將熄燈!扛不住租金+高物價

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時事
台北東區咖啡名店將熄燈!扛不住租金+高物價

又一滴時代的眼淚!在台北東區開業25年的「克利瑪咖啡」即將熄燈,不少老主顧感到可惜,主因除了店面租金要漲,咖啡豆價格飆漲快一倍,更是壓垮的最後一根稻子。就連其他的咖啡廳和早餐店,目前也只能暫時用庫存豆,萬一用完撐不下去,不排除也會調漲售價。

現沖咖啡,原木桌椅擺設典雅,還搭配百萬元音響,喝咖啡聽音樂,恐怕無法再現。有大樹有小花圃,這一間咖啡廳看起來相當有歷史,雖然一度因為咖啡豆漲價,所以調整了咖啡20元,但沒想到還是撐不下去,開業25年決定要熄燈。

民眾:「現在這種咖啡廳也越來越少,尤其是台北這邊租金越來越貴,其實不只台北市,連新北市也一樣,很多店也因為租金變貴,他們陸陸續續都收攤。」

要拉下鐵門,這決定很難,原因交雜,租金首當其衝,台北東區黃金地段,雖然在巷子內,40坪大小,每個月光租金成本,就要16到20萬,如果要再漲自然壓力更大,另一個關鍵是,咖啡豆成本飆漲一倍。美國農業部預測,今年的咖啡豆總量,將創25年新低,氣候影響產量外,總統川普的關稅政策,再度衝擊,阿拉比卡咖啡豆,期貨價格(5日盤中),首次衝破每磅4美元大關,對早餐店來說,商用咖啡豆,過去每磅250元上下,如今來到400元以上。

連鎖早餐店業者蔡思庭vs.記者:「目前還有一些庫存,等庫存用完了之後,再來看國際原物料有沒有降下來,(庫存用完不排除要漲),是,也得這樣了。」

行銷專家唐源駿:「物料上漲,人力上漲,房租又上漲,自己如果後繼無人,也就是沒有下一代或專業經理人來接棒,很多老字號的企業主,可能都會轉向不如收一收退休好了。」

租金、人事上漲,連咖啡豆都漲,導致老牌咖啡廳,不再飄香,又一滴時代的眼淚。


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更新時間|2025.02.10 15:30 臺北時間
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