美國一名網紅Bella因每天吃下一整條奶油的極端飲食習慣而爆紅。她近日在社群平台分享最新健康狀況，強調自己身體狀況「比以前更好」，還秀出血液檢查數據，引發網友熱議。
Bella原本是全素飲食者，後來轉向「全肉飲食法」（Carnivore Diet），只吃動物性食物，包括肉類、魚、蛋、乳製品等。
她聲稱這樣的轉變，是為了改善自身的自體免疫疾病（如濕疹、乾癬）、青春痘、情緒與精力問題。這五年來，她每天都會吃下一整條奶油，甚至在YouTube頻道中拍片大口咬奶油。
面對質疑，Bella強調自己健康無虞，「不但心臟沒停，還更有精力運動、陪狗狗玩，還能成為最棒的未婚妻。」
她進一步表示，自己的「好膽固醇（HDL）」從73提升到98，而「三酸甘油酯」從97降到15，「以三酸甘油酯除以HDL的比值來看，0.15是理想指標以下的超優數值。」
針對外界擔憂「壞膽固醇（LDL）」過高的問題，Bella則引用心臟外科醫師Philip Ovadia的說法，認為比值比數值本身更重要，「所以我一點也不擔心。」
不過這樣的飲食方式也遭到部分醫學界質疑。印第安納大學的研究指出，全肉飲食恐導致腎結石風險上升，而有醫師則表示，動物性脂肪大多為飽和脂肪，長期攝取會提升LDL膽固醇，增加心血管疾病、痛風與骨質疏鬆的風險。
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