生活中心／賴俊佑報導
▲營養師分享麥當勞各款沾醬的熱量、含糖量和鈉含量。（圖／翻攝自高敏敏 營養師 臉書)
你吃薯條都沾什麼醬呢？營養師高敏敏表示，沾少少的醬料看似沒有負擔，但其實吃下不少含糖量、鈉含量，因此高敏敏分享速食店麥當勞的醬料熱量排行，建議大家吃薯條要適量，並選擇較健康的沾醬，才不會吃下過多熱量。
醬料熱量排行
1.蜂蜜芥末醬
熱量：118kcal
含糖量：2.9g
鈉含量：146mg
2.肯瓊醬
熱量：75kcal
含糖量：2.5g
鈉含量：123mg
3. 甜辣醬
熱量：55kcal
含糖量：10.5g
鈉含量：174mg
4. 糖醋醬
熱量：44kcal
含糖量：9.8g
鈉含量：157mg
5. 泰式酸辣醬
熱量：29kcal
含糖量：29 g
鈉含量：240 mg
6. 番茄醬
熱量：11kcal
含糖量：1.8g
鈉含量：87.9mg
最常見的番茄醬一包熱量約11大卡，深受台灣人喜愛的糖醋醬一盒44大卡，名字看似無害的蜂蜜芥末醬，熱量卻是所有醬料最高的，一盒118大卡，泰式酸辣醬雖然只有29大卡，但含糖量、鈉含量卻是所有醬料最多的，含糖量29克、鈉含量240 mg。
▲營養師表示，若真的攝取過多鈉量，可以攝取含鉀、鈣、鎂或水溶性食物纖維的食物排鈉。（圖／資料圖)
高敏敏表示，衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400mg（=6g的鹽），雖然鈉是人體必需的元素能維持體內電解質平衡、神經傳導、使肌肉正常收縮與放鬆，但攝取過多對健康有害，尤其易水腫、腎臟病、心血管疾病、高血壓患者更要特別注意
若真的攝取過多鈉量，可以多攝取排鈉食物，像是含鉀的黃豆、菠菜、四季豆、海藻、蘋果、香蕉，含鈣的牛奶、優格、小魚、豆腐，含鎂的黃豆、鈉豆、糙米、芝麻，含水溶性食物纖維的秋葵、山藥、南瓜、海藻
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