記者鄭玉如／台北報導
▲家醫科醫師李思賢表示，喝咖啡確實會增加鈉、鉀、鎂和鈣的排泄量，不過流失量都在正常範圍，並不會對健康造成危害。（圖／pixabay）
不少人早上會喝咖啡提神，不過有些人認為「咖啡恐害電解質流失」。家醫科醫師李思賢提到，研究顯示，咖啡確實會增加鈉、鉀、鎂和鈣的排泄量，但都在正常範圍內，對整體健康幾乎沒影響，不過若有腎臟疾病或需大量補充電解質的人，喝咖啡還是要注意，依自身情況調整飲用量，以免造成身體不適。
李思賢在臉書粉專提到，咖啡具有利尿作用，關鍵成分是咖啡因，咖啡因會抑制抗利尿激素（ADH）的作用，使腎臟產生更多尿液，同時增加腎臟的血流量，進一步加強利尿效果，但其影響並不會無限放大，身體會逐漸適應咖啡因的刺激，有些人習慣性飲用咖啡，利尿效應的反應會變得較小，不會導致明顯的水分或電解質流失。
研究發現，即便每天喝3到4杯咖啡，電解質的排泄量仍維持在正常範圍，對整體健康幾乎沒影響，以鈉為例，每天喝咖啡可能導致額外排出20到50毫克鈉（約0.05到0.13克鹽），不過日常飲食中的鈉攝取量，通常遠超於此範圍，因此影響極小，而每天喝咖啡導致鈣額外流失5到10毫克，每日建議攝取量是1000到1200毫克，流失量其實影響不大，且飲食中鈣攝取若充足，並不會導致骨質疏鬆或鈣缺乏。
李思賢指出，日常飲食已含足夠的鈉、鉀、鎂和鈣，身體會透過飲食補足流失的部分，對健康的成年人來說，適量喝咖啡不會導致電解質失衡。不過若腎功能較差，腎臟調節電解質的能力可能會受影響，導致體內的鈉、鉀等離子無法維持平衡。還有運動員在劇烈運動後，若只補充咖啡，沒有攝取足夠的水分與電解質，可能加重脫水與電解質流失的風險。上述兩族群喝咖啡時，應根據自身需求適量補充水分與電解質，確保身體維持正常機能。
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