記者簡浩正／台北報導
▲一名男性習慣以含糖手搖飲代替正餐，經常熬夜吃炸物，身體提早「免疫老化」。（示意圖／資料照片）
一名男性因擔任業務工作壓力大，長期飲食失衡，習慣以含糖手搖飲代替正餐，更經常熬夜且靠油炸食物紓壓。導致免疫力下降，經常感冒、胃食道逆流，甚至反覆嘴破長皰疹。醫師表示，甜食、炸物除了導致發胖，還會讓身體慢性發炎，各種慢性疾病上身。
減重專科暨家醫科醫師魏士航表示，這位35歲男性來就診時，BMI高達33.4、體重達99.5公斤，檢測顯示胰島素阻抗值（HOMA-IR）3.5，發炎指標（hs-CRP）過高，身體的免疫系統逐漸退化，屬於「免疫老化」（Immunosenescence）現象。免疫力低下不僅增加感染流感的風險，還可能引發嚴重併發症。
他說，不良的飲食習慣、睡眠不足與高壓生活是免疫老化的關鍵因素。免疫老化會削弱抵禦病毒的能力、引發慢性發炎，導致免疫細胞長期受損。最常見的表現症狀為感冒頻率較多、常常腹脹、腹瀉或是消化不良等。另外，還會加速肌肉流失、脂肪代謝異常與胰島素阻抗等。
魏士航指出，免疫力下降是多方面的問題，但透過生活型態調整、補充適當營養素，可以有效提升免疫系統。建議平常可適量攝取6大關鍵營養素，包括維生素C、維生素D、Omega-3脂肪酸、鎂、鋅、硒，這些維生素、礦物質對免疫系統的運作至關重要。
6大關鍵營養素：
維生素C：具抗氧化作用，能提升免疫力。但蠶豆症患者及心腎功能不佳者應諮詢醫師後再使用。
維生素D：平衡免疫系統、減少發炎，降低自體免疫疾病風險。
Omega-3脂肪酸：具抗發炎作用，調節免疫功能。
鎂：穩定神經與免疫系統，減少長期發炎。缺鎂者易疲倦、睡眠品質下降，進而削弱免疫力。
鋅：維持免疫系統正常運作，缺乏時感染風險增加。
硒：調節免疫反應，防止過度發炎，減少細胞損傷。
魏士航強調，營養均衡的關鍵不在於「多吃」，而是「吃對」。另，透過適量運動、充足睡眠、情緒管理，讓免疫系統逐漸趨於平衡。
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